Malzemeler
Yarım yağlı domuz eti
500 g
Toprak yumurtaları
1 parça
Taro
250 g
Aksesuarlar: nişasta, bitkisel yağ, biraz biber, biraz zencefil, 1 parça tuz, 2 küçük soğan
Haşlanmış yumurta ve köfte yam uygulaması 1 Yamları yıkayın.
2 Parçalara ayırın. (Büyük taroyu ocak parçalarına kesin)
3 Domuz etini yıkayın ve soyun. (Dondurulmuş domuz eti kullandım, bu yüzden rengi değişti)
4 Eti püre haline getirin.
5 Yumurtaları püre haline getirin, nişasta ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karıştırılmış et püresi.
7 Ginger bıçakla ezildi.
8 Arpacık soğanlarını küçük parçalar halinde kesin.
9 Pişirmeye başlayın. Tencereye bir miktar bitkisel yağ koyun, yağı kızdırıp tüttükten sonra taroyu dökün.
10 Biraz biber ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
11 Uygun miktarda su dökün.
12 Zencefili yüksek ateşte kaynatın.
13 Su kaynar ve tencereye köfte sıkılır. (Uygun miktarda et çamurunu tutmak için sol elinize tek kullanımlık bir eldiven giyin, hafifçe yumruk yapın, et çamurunun başparmağınızdan ve işaret parmağınızdan dışarı çıkmasına izin verin ve sağ elinize bir kaşıkla alın)
14 Köfteleri pişene kadar tavaya koyun.
15 Pişirdikten sonra, ısıyı kapatmak için uygun miktarda tuz ekleyin.
16 Doğranmış yeşil soğanları tencereden alıp koyun.
17 Servis yapın.
-
- Enoki Mantar Et Çorbası
-
- Kızarmış bıldırcın
-
- Kavak dal nektarı
-
- Peynirli ve Mangolu Fırında Pirinç Keki
-
- Soğuk kulaklar
-
- Güveç
-
- Domuz ayağı erişte
-
- Yumurta kabı
-
- Enoki mantarı
-
- Biber Yengeç Çubukları
-
- Kırmızı fasulye ezmesi rendelenmiş ekmek
-
- Çorba bebek yemekleri
