Enoki mantarlı et dilim çorbası 1 ince dilimlenmiş yağsız domuz eti uygulaması. Tuzu sürün ve iyice karıştırın
2 Enoki mantarının altını çıkarın, ıslatın ve durulayın
3 Tencereye temiz su ekleyin, daha az kaynatmak için uygun miktarda kıyılmış zencefil koyun, su kaynadıktan sonra biraz domuz yağı koyun ve ardından enoki mantarlarını koyun.
4 Et dilimlerine uygun miktarda gorgon unu (tatlı patates unu) ekleyin, iyice karıştırın
5 Ateş azaldığında et dilimlerini dağıtın ve tencereye koyun (ateş gorgon tozunu dağıtır ve et piştikten sonra eski tadı alır)
6 Et dilimleri piştikten sonra servis edin ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
