Arkadaş çevresine hakim olan kızarmış domuz pilavı (Xiaobai'yi de pişirebilirsiniz) - Yemeği
Size muhtemelen ihtiyacınız olan tüm malzemeleri göstereyim ~ [Et] Ben derisiz domuz göbeği kullanıyorum, domuz derisini seviyorsanız normal domuz göbeğini kullanabilirsiniz ~ [Mantarlar] Shiitake mantarlı genel kavrulmuş domuz pilavı yeterli, tadı artırmak için pleurotus eryngii de ekliyorum
Tencereye dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, şarap koyun, su ilave edin ve domuz göbeğini kaynatın.
Eti pişirirken mantarları doğrayın. Taneli olmayı seviyorsanız, daha büyük kesin, beğenmezseniz daha küçük kesin.
Pişen eti süzün ve soğuk suya koyun. (Çok soğuk olmalı, aksi takdirde süper sıcak olur) [Mantarları domuz suyunda haşlayacağım, bu adımı atlayabilirsiniz. Bu benim kişisel alışkanlığım.
Daha yakından bakın ve 5 mm'lik şeritler halinde kesin ~
Dilimlenmiş Domuz Şeritleri ve Mantarlar
Tencereye biraz yağ koyun, biraz zencefil ve sarımsak ekleyin. (Domuz etinin tadına duyarlı değilseniz bu adımı atlayabilirsiniz)
Tavayı ısıtın, et şeritlerini ekleyin ve kızartın. Domuz yağını kızartmak için bir süre kızartın. Tembel olmayın!
Doğranmış mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tadına uygun pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şeker ekleyin. [Unutmayın, her zamanki zevkinizden biraz daha ağırdır çünkü bibimbaptır! Tadı onayladıktan sonra tencereye su ekleyin (eti örttüğü yere)
Baharatları ekleyin. Üzgünüm Özel olarak çektiğim küçük tabaktaki baharat miktarı elim tarafından silindi. Kabaca şu şekildedir: 2-3 yıldız anason; 0,5 çubuk tarçın (özellikle tarçını sevmediğim için 2 dakika pişirdikten sonra çıkardım); 2 defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu; 1 tatlı kaşığı doğranmış fesleğen yaprağı (olduğu sürece Hoşlanmadığın tadı bırakabilirsin, o kadar rahat ki) Daha sonra tencerenin kapağını kapatınız ve yavaş yavaş kaynatınız, bu süre içinde dilediğiniz zaman su ekleyiniz, kaynatmayınız! Oyun oynadığın için mutfağı havaya uçurma, teşekkürler.
Homurdanan baloncuklar Kaynama süresi, çiğneme gerektiren bir eti veya yumuşak ve tembel bir eti sevip sevmediğinize bağlıdır.Genellikle yaklaşık 30 dakika, bazen daha uzun süre kaynarım.
Etin yaklaşık olarak aynı olduğunu düşündüğünüzde, suyunu yüksek ateşte hasat edebilirsiniz. (Bibimbap için gerekli olan daha fazla meyve suyu bırakabilirsiniz) Bitmemiş haşlanmış et sosu, hava geçirmez bir kutuda buzdolabında birkaç gün saklanabilir ~
Bibimbap harika, Arkadaş çevresine hakim olmak için fotoğraf çekmeyi unutmayın ( ° 3 ° ) Aksi takdirde bu yemek bedavaya yapılmıştır
