Pleurotus eryngii - Yemeği
Ana malzemeler
- Pleurotus eryngii 2 parça
- Siyah mantar Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Soslu balık aromalı domuz eti Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın: Elle parçalanmış Pleurotus eryngii, parçalar halinde kesilmiş ıslatılmış siyah mantar, balık aromalı kıyılmış domuz eti baharatları;
-
2 Balık aromalı rendelenmiş domuz baharatını bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda salata yağı ve kırmızı biber yağını 1: 1 oranında ekleyin;
-
4 Parçalanmış istiridye mantarlarını karıştırarak kavurun;
-
5 Pleurotus eryngii parçaları hafifçe yumuşayana kadar karıştırın, ardından siyah mantar parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın;
-
6 Uygun miktarda tuz, karabiber ve hazırlanmış balık aromalı rendelenmiş domuz baharat sıvısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir veya iki dakika pişirin;
-
7 Kişniş saplarını ekleyin ve tavayı başlatmadan önce eşit şekilde karıştırın;
-
8 Bir tabağa koyun ve kişniş yapraklarını yerleştirin.
