Yumurtalı Kızarmış Yengeç - Yemeği
"Sonbahar esintisi esiyor ve sonbahar yengeçleri şişman. Yine yengeç yeme mevsimi. Piyasadaki yüzme yengeçleri de daha ucuz. Yemeyi seven insanlar yardım edemez ama yengeç yapmaya başlar! Bugün yumurtaya sarılı kızarmış yengeçlerin özel bir tadı var ! " Malzemeler
- Portunus Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Zencefilli soğan sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kapağı açın ve solungaçları çıkarın, yıkayın ve dörde bölün
-
Bir kasede çırpılmış 3 yumurta
-
4 Yengeç ipliklerini una batırın
-
5 Bir tavaya koyun ve yarı pişene kadar kısık ateşte kızartın ve
-
6 Tencerede biraz yağ bırakın, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin.
-
Yengeç ipliklerini ve kapağı tencereye koyun ve kızartın
-
8 Yumurta karışımını dökün, hafif soya sosunu, tuzu karıştırın ve iyice karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
