Soslu mercimek dilimleri - Yemeği
"Mercimek dalağı canlandırmak, enerjiyi nötralize etmek, qi'yi yenilemek, nemi azaltmak ve ısıyı düşürmek gibi etkilere sahiptir. Ayrıca çok yönlü bir yemektir. Mercimekte kan pıhtılaşma maddesi ve hemolitik saponin vardır. Kızarmış su; parçaladıktan sonra, tavada kızartma ve buğulama kullanılır. Kızartma gerekli değildir, ancak kızartılmalıdır. " Malzemeler
- mercimek 400 gram
- soğan bir miktar
- Soya sosu 30 ml
- sıvı yağ 15 ml
- Su Doğru miktar
- Şeker 3 gram
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 mercimek yıkayın ve ipek olarak kesin
-
2 Yağı tavaya koyun ve yağ ısındıktan sonra soğanı karıştırın.
-
3 Soğan parçaları yarı saydam hale geldiğinde, mercimek parçalarını ekleyin ve kavurun
-
4 Mercimeklerin rengi hafifçe değişince bir çay kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
52 yemek kaşığı 30 ml Jiangxiang taze soya sosunu koyun ve iyice karıştırın; kalın soya sosu
-
6 Mercimek çok az suya sahiptir, bu nedenle tencerenin yapışmasını önlemek için tencerenin yan tarafına biraz su dökmeniz, su buharlaşana kadar kızartmanız ve tekrar biraz su dökmeniz gerekir.
-
7 Mercimek kırılıncaya kadar bunu tekrarlayın ve tencereye başlayın.
İpuçları
Özel dereceli soya sosu hoş kokulu ve hoş kokuludur ve başka baharat kullanılmaz.Güçlü bir sosu vardır. Yeşil Soğan Patates Parçası
önceki
Acı biberli patates dilimleri
Sonraki
