Çiğ kabak - Yemeği
Kabak 1 adet yemek sarımsak 2 diş yeşil soğan 2 adet yemek kırmızı biber 1/2 hafif soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi 1 yemek kaşığı yemek beyaz şeker 1/2 yemek kaşığı kişniş 1 adet yemek
1. Birincisi,
2. Kabağı yıkayın
3. Pişmiş yemek kesme tahtası kullanın, yoksa kaynar suyla yıkayın ve oluklu bir bıçakla ince dilimler halinde kesin.
4. Kabağı bir tabağa koyun,
5. Kişniş, arpacık soğanı ve biberi doğrayın
6. Sarımsağı püre haline getirin,
7. Hafif soya sosunu bir kaseye dökün, pirinç sirkesini sarımsak, kırmızı biber, kişniş, arpacık soğanı ve biraz şekerle karıştırın
8. Sosu dökün Son olarak, kişniş yapraklarını aksan olarak kullanabilirsiniz.
Kızarmış Karides
önceki
Yeşil biber ve patates dilimleri
Sonraki
