Tavuk ayağı yemek gramı başına bir kuruş sarımsak gıdı yemek başına 20 gram zencefil darı baharatlı 10 g darı baharatlı 10 g yeşil biber gıdanın başına 10 gram soğan kişniş gramı başına 20 gram yeşil soğan yemeğin gramı başına 20 gram limon yemeğin gramı başına iki Çarkıfelek 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı biber ve biraz istiridye sosu 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı yemek sirkesi 4 yemek kaşığı yemek
1. Tavuk ayağı tırnaklarını kesin, ikiye bölün, soğuk su altında pişirin, 15 dakika yüksek ateşten orta ateşe getirin
2. 15 dakika buzlu suda bekletin
3. Çeşnileri hazırlayın
4. Birlikte karıştırın ve buzdolabında 5 saatten fazla marine edin