Domuz kafası - Yemeği
damıtılmış tahıllar 1 litre domuz kafası 2 tarçın kabuğu az miktarda yıldız anason
1. Domuzun başını parçalara ayırın, tencereyi su altında dondurun, 15 dakika pişirin ve ardından durulayın
2. Suyu temizleyin, yıldız anason, tarçın ekleyin ve biraz beyaz sirke ekleyin, önce domuz eti ekleyin ve üzerini kapatmadan 40 dakika pişirin.
3. Kaynattıktan sonra, toplayın ve donmuş suya daldırın, paçayı alın ve ekleyin
4. Salamura
5. Buzdolabına koyun ve ertesi gün çıkarın.
Lees yumurta
önceki
Lees
Sonraki
