Mara Kek - Yemeği
"Çin tıbbı esmer şekerin doğası gereği sıcak, tadı tatlı ve dalağa girdiğine inanır. qi ve kanı yenilemek, dalağı canlandırmak ve mideyi ısıtmak, ağrıyı dindirmek, kan dolaşımını teşvik etmek ve durgunluğu gidermek gibi etkileri vardır. Ayrıca güçlü bir detoksifikasyon etkisine sahiptir ve fazlalıkları giderebilir. Melanin, güzelleştirmede ve güzelleştirmede rol oynayan dermisten elde edilir. Bu nedenle, eğer zayıfsanız, doğum sonrası kadınlar daha fazla yemek isteyebilir, elbette sizin için yararlıdır. " Malzemeler
- Mara kek tozu 500 g
- Su 450 g
- Yumurta 4
- Şeker 180 g
- Maya 5 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bitmiş ürün
-
2 Mala Kek Malzemesi: 500g Mala Kek Tozu 450g Su 4 Yumurta 180g Esmer Şeker 5g Maya Kalıbı: Xuechu 10-inç Kabak Kalıbı
-
Esmer şekeri suya koyun ve erimesi için ısıtın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
4 Yüksek tozu leğene dökün, bir paket ve bir kedi 10 inçlik kalıbıma uyuyor
-
5 Yumurta ve mayayı ekleyin ve hafifçe karıştırın
-
6 Sonra yavaşça soğutulmuş esmer şekerli suyu dökün (parçacıkları önlemek için dökerken karıştırın)
-
7 Parçacık kalmayana kadar karıştırın, bu adımda sabırlı olmalısınız
-
8 Kalıbı yağlayın (bu, bitmiş ürünün yapışmasını ve çıkarmamasını önlemek içindir) Hamuru fermantasyon için yaklaşık 2 kez dökün (yazın neredeyse 30 dakikadır)
-
9 Suyu kaynatın, leğeni içine koyun, yüksek ateşte yaklaşık 25 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve çıkarmadan önce birkaç dakika buharlayın
İpuçları
Ufak bir hatırlatma: Kullandığım her yumurta yaklaşık 60 gram esmer şekerdir. Önceden sıcak suda çözülmeli ve en iyisi herhangi bir kalıntıyı önlemek için süzmek ve kullanmaktır.Yaz aylarında hızlı bir şekilde fermente olur.İyi olması yaklaşık 30 dakika sürer, neredeyse iki katı büyüklüğünde iyidir. Kalıp, soğuduktan sonra serbest kalması için yağ ile greslenmelidir. Mikrodalga Nougat
önceki
