g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lif Kabağı Domuz Çorbası - Yemeği

Uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur ve çok fazla baharat kullanmaz. Pişirildiğinde çok taze ve tazedir. Çorba ve pilavla birkaç kase pilav yiyebilirim ... Lif kabağı 2 parça Yağsız et (sandviç et) küçük bir parça nişasta Doğru miktar zencefil küçük bir parça tuz Doğru miktar MSG Küçük bir miktar domates Yarım Frenk soğanı Doğru miktar domuz yağı Bir kaşık dolusu biber Doğru miktar

Malzemeleri hazırlayın. Lif kabını soyun ve daha sonra kullanmak üzere eğik dilimleyin; yağsız eti kullanmak için uygun miktarda nişasta ile dilimleyin; domatesleri yıkayıp kullanmak için dilimleyin; zencefili yıkayıp kullanmak için hafifçe vurun.

Tencereye uygun miktarda su ekleyin (çok fazla su koymayın, aksi takdirde çorba zayıflar), zencefili ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın.

Yağsız domuz dilimlerini ekleyin ve resimde görülene kadar pişirin.

Lif dilimlerini dökün, lif kabağı dilimlerinin hacmi pişirildiğinde yarı yarıya azalacaktır, bu nedenle sadece döktüğünüzde çok görünmesinin bir önemi yoktur.

Bir kaşık domuz yağı, uygun miktarda tuz, çok az miktarda monosodyum glutamat (beyaz biberin tazeliğini artırıcı etkisi vardır), uygun miktarda beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırın. Lif kabağı hemen pişince domates dilimlerini ekleyin, ocağın altını kapatın ve tencerenin kalan ısısını kullanarak domatesleri pişirin.