g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer Şekerli Saç Pastası - Yemeği

Guoguobabynin favori hızlı erişteleri esmer şeker 40 gram kaynayan su 100 ml esmer şeker 40 gram Düşük glütenli un 130 gram araç Mutfak terazisi, çorba kasesi, süzgeç, çırpma teli, kalıp, buharlı pişirici, taze saklama çantası, kase kelepçesi

1. Esmer şekeri çözün 100 gram kaynar suya 40 gram esmer şeker koyun ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

2. Unu eleyin 130 gram düşük glütenli unu ve 3 gram kabartma tozunu süzgeçten geçirerek eleyin

3. Kaynar su Vapurdaki suyu kaynatın

4. Erişte ununu karıştırın Unu topak kalmayana kadar karıştırın

5. Aşındırıcının içine dökün Karışık hamuru taze saklama torbasına dökün ve ardından kalıba sıkın. 8 dakikalık tam çiçeklenme etkisi en iyisidir (taze tutma torbası olmadan doğrudan kalıba dökün ve kalıp yüzeyinin dağılması kolaydır)

6. Hamuru buharlayın 3-5 dakika yüksek ateş ve çiçek açtıktan sonra iki dakika daha buharda pişirin (eğer endişelenmiyorsanız, kürdan üzerinde mukus varsa, tamamen pişmemişse, buharda pişirmeye devam edin)