g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kaburgaları yıkayın ve zencefili dilimleyin.
2 Kaburgaları soğuk suyla tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatmak için birkaç dilim zencefil ve biraz pişirme şarabı ekleyin, köpüğü alın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
3 Ateşi kapatın, pirzolaları çıkarın ve marine etmek için bir kaseye koyun! Kaburga çorbasını saklayın.
4 Bu çorba kaşığı kullanılır: 2 kaşık pişirme şarabı, 4 kaşık soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 4 kaşık sirke Evde pirinç sirkesi yok, bu yüzden tadına daha fazla beyaz sirke yeter! Pirinç sirkesi ise 2 yemek kaşığı sirke yeterlidir.
520 dakika marine edin! Yarısına kadar birkaç kez çevirin.
6. Tencereye daha fazla yağ koyun ve kaburgaları kızartın, çok fazla yağa ihtiyacınız yok, sadece ters çevirin ve daha dikkatli olun! Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
7 Kaburgaları çıkarın ve yağı boşaltın.Yağı tencereye dökmeyin! Tabii ki dökmeyin, haha pişirmek için bir kaseye koyabilirsiniz.
Tekrar tencereye 8 yedek kaburga koyun, 1 tatlı kaşığı tuz, 4 tatlı kaşığı şeker, marine sos ve domuz kaburga çorbasını kaburga dibine ekleyin! Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 8 dakika pişirin, suyu toplamak için yüksek ateşte açın! Suyu neredeyse hazır olduğunda 2 yemek kaşığı sirke ekleyin! Tatlı ve ekşi tadı çıkıyor! Sosu çok kuru toplamayın, kaburgaların üzerine dökmek için biraz ayırın.
9 Kükreme ... Yemeğin tadını çıkarın ...