Beyaz turp köfte - Yemeği
"Farklı dolgulara sahip köfte de sürekli değişen şekillerde yenebilir. Genellikle köfte derileri satın alırım. Köfteleri kendi başıma açmak daha uzun sürer, ancak zamanınız olduğunda satın almaktansa biraz yapmak daha iyidir." Malzemeler
- un 500 g
- Beyaz turp 1 parça
- Kurutulmuş mantar 15 gram
- Yağsız et 400 gram
- Et sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una biraz tuz ekleyin ve bir yumurta akı ile çırpın.
-
2 Yavaşça su ekleyin ve topaklanma
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından üzerini örtün ve 30 dakika uyanın
-
4 mantar ıslatılmış ve yıkanmış
-
5 Turpları soyun ve bir miktar suyu çıkarmak için filamentlere sürün.
-
6 Yağsız et biraz yağdır, küçük parçalar halinde kesilir ve bir pişirme makinesi ile kıyılır.
-
Kıyma ve kıyılmış turpu bir tabağa koyun, doğranmış mantarı ekleyin
-
8 Et dolgusuna tuz, istiridye sosu ve et sosunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Uyanık hamuru bir süre yoğurmak için biraz un kullanın, küçük bir parça alın, şerit halinde yoğurun ve bıçakla küçük parçalara ayırın
-
10 Küçük hamuru bir daire şeklinde yuvarlamak için küçük bir oklava kullanın.
-
11 Hamur kabuğuna doğru miktarda dolgu koyun
-
En sevdiğiniz hamur tatlısı şekline 12 paket
-
13 adet paketlenmiş köfte buharda pişirilir veya tencerede pişirilir, ne istersen
-
14 Sosla lezzetlidir ~
Altın küçük çıtır domuz eti
önceki
Yeşil şerit köfte
Sonraki
