Soğuk Yaz Yemekleri - Soğutulmuş Sıcak ve Ekşi Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Tel şehriye 120 g
- Keskin biber 2 parça
- Şeker 30 g
- sirke 30 ml
- Baharatlı soya sosu 15 ml
- Soya sosu 5 ml
- biber 1 g
- MSG 1 g
- Su nişastası 20 ml
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Ortadan kesilmiş 1120 gr erişte.
-
Tel şehriyeyi yıka.
-
330 dakika ılık suda bekletin.
-
42 dakika kızgın su.
-
5Bir maden suyu daha.
-
6 Daha sonra kullanmak için bir kaseye aktarın.
-
Baharatlı soya sosunu, koyu soya sosunu, şekeri ve sirkeyi bir tencereye dökün ve kaynatın.
-
8 Su nişastasını dökün ve kaynatın, tadına bakmak için biber, MSG ve susam yağı ekleyin.
-
9 Daha iyi tadı için bir kaseye dökün, kurumasını bekleyin veya 10 dakika buzdolabında bekletin.
-
10 Bir kase sıcak ve ekşi erişte hazır.
