Sütlü tost - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: Tüm malzemeleri tartın ve tereyağını önceden yumuşatın.
2. Önce sıvı, sonra katı sırasına göre tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4. Hamuru yoğurmaya, yoğurmaya, kırmaya ve germeye devam edin.
5. Genişletilmiş film durumuna ulaşmak için yaklaşık 20 dakika.
6. Bir kaba koyun ve orijinal boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın.
7. Hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın, üç eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlenin.
8. Hamurlardan birini alın ve yaklaşık 30 cm uzunluğunda uzun bir dil haline getirin.
9. Bir uçtan yavaşça sarın.
10. Rulonun sonuna kadar aşağı indirin ve yere koyun.
11. Kalan iki hamuru da bu şekilde açın ve tost kutusuna koyun.
12. Tost kutusu sekiz veya dokuz dakika dolana kadar tekrar fermente edin ve tost kutusu kapatılabilir.
13. Fırını önceden 200 derecede ısıtın, alt tabakaya koyun ve 40 dakika pişirin.
14. Bitmiş resim.
