Kepekli krem şanti tost - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve kalın bir filmin çekilebileceği aşamaya kadar yoğurun.
2. Tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurun.
3. Yuvarlama. Sıcak bir yerde, büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente edin. Egzoz, üç parçaya bölün, küre haline getirin ve ortada 15-20 dakika fermente edin.
4. Uzun bir şerit açın, rulo yapın ve 10 dakika dinlenin
5. Uzun şeridi tekrar açın, sarın, kalıbın içine koyun ve kapatın.
6. Sıcak ve nemli bir yere koyun ve% 80 dolu olacak şekilde mayalayın (kışın, sıcaklığı ve nemi artırmak için fırına koyabilir ve bir kase sıcak su koyabilirsiniz)
7. Fırını en düşük seviye olan 180 derece yaklaşık 35 dakika önceden ısıtın. Yarıya kadar kalay folyoyu renklendirin ve damgalayın. Pişirdikten sonra hemen çıkarın ve soğutun.
