Hindistan Cevizi Sütlü Tost - Yemeği
1. Ekmek makinesine çapraz olarak hindistan cevizi sütü, yumurta, su, tuz ve şekeri ekleyin ve hindistan cevizi ezmesini ekleyin.
2. Yüksek glüten unu ekleyin, ortasına bir delik kazın, yüksek şekere dayanıklı maya tozunu dökün ve ekmek yapımcısının yoğurma işlevini başlatın.
3. Hamur hamur haline geldikten sonra tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin, tüm işlem yaklaşık 45 dakikadır.
4. Hamur, büyüklüğünün 2,5 katı kadar fermente edilir.Parmaklarınızı una batırın ve çökmeden veya zıplamadan delikler açarak hamurun iyi olması için.
5. Buharda pişirilen hamuru çıkarın ve havalandırın, üç eşit parçaya bölün, üzerini örtün ve yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin. (Hamuru streç filmle kapatmayı unutmayın)
6. Gevşek bir hamur alın ve oklava ile oval bir şekle getirin.
7. Ardından hamur tabakasını sarın.
8. Şekillendirilmiş hamuru tost kutusuna koyun.
9. Sekiz veya dokuz dakika dolana kadar fırına koyun. (Nemi korumak için fırının altına bir kase sıcak su koyun)
10. İkinci turdan sonra, çıkarın ve yumurta sıvısı ile fırçalayın.
11. Biraz badem serpiştirin.
12. Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasını yerleştirip yaklaşık 40 dakika 165 derecede aşağı yukarı ısıtın.Ekmeğin yüzeyi renklendikten sonra rengin fazla koyulaşmasını önlemek için kalay folyo ile kaplayabilirsiniz.
13. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir.
14. Harika hindistan cevizi sütlü tost.
15. Çok beğendim, kavurduğumda hindistan cevizinin aromasını hissediyorum.
16. Tostun iç organizasyonunu görmek için yırtın.
17. Dokunun kesilmesi harikadır.
18. Kahvaltı için iyi bir seçim, bir dilim yedikten sonra kendimi pozitif enerji dolu hissediyorum.
