Üç bardak ahtapot - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Saç kuyruğunu temizleyin, parçalara ayırın ve her iki tarafta eşit olarak birkaç delik açın.
3. Zencefil dilimlerini ve yeşil soğan dilimlerini ahtapot dilimlerine sıkın, bir tutam tuz ekleyin, tamamen kavrayın ve on dakika marine edin.
4. Marine edilmiş suyu dökün, kağıt havluyla emdirin ve nişastayı her iki tarafına eşit şekilde hafifçe vurun.
5. Tencereye susam yağını dökün, yağ% 30-40 sıcakken kılkuyruk kısmını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
6. Sarı kılları tavadan dışarıda kızartın ve frenk soğanı ve zencefili alt yağ ile karıştırın.
7. Pirinç şarabı suyu, soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı ve uygun miktarda kaynar su ekleyin.
8. Tekrar kaynatın, ahtapotu ekleyin ve orta-kısık ateşte çorba koyulaşana kadar pişirin.
9. Tencereden yemeye hazır.
