1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Havuçları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, mercimekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve elmaslar halinde kesin, sarımsakları soyun ve doğrayın, lotus köklerini yıkayıp dilimleyin ve mantarı ılık suda ıslatın.
3. Bir tencerede suyu kaynatın, az miktarda tuz ve yağ ekleyin, nilüfer kökü, mercimek ve havuçları ekleyip 1 dakika pişirin.
4. Çıkarın ve soğuk suya koyun.
5. Mantarı ekleyin ve çıkarmak için 30 saniye pişirin.
6. Yağı bir tavada ısıtın ve kokulu olana kadar sarımsak ekleyin.
7. Tüm malzemeleri tencereye dökün ve iyice karıştırın.
8. Tuz ve tavuk özünü ekleyin.
9. Su nişastası ekleyin.
10. Karıştırın ve tencereden hemen çıkarın.
11. Bitmiş ürün.
12. Yenilmez ve lezzetli.
13. Patlayıcı görünüm.
14. Tadı harika.
15. Gelin ve bir şeyler yiyin!