Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
400 g
nişasta
200 g
Aksesuarlar: 100 gr pişmiş domuz yağı, yer fıstığı, orta miktarda beyaz susam tohumu, orta miktarda pişmiş siyah susam, orta miktarda portakal çayı
Leisha köfte nasıl yapılır 1 Portakal tozunu geniş bir kaseye dökün.
2 Kaynar suyu bir kaseye dökün ve portakal tozunu haşlayın.
3 Yapışkan pirinç ununu dökün.
4 Soğuk su ekleyin ve hamur yapın.
5 Beyaz susam tohumları, ince pişmiş yer fıstığı ve pişmiş çörek otu tohumları hazırlayın.
6 Pişmiş domuz yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yapışkan pirinç toplarının dolgusu haline gelmek için uygun miktarda kek tozu ekleyin.
8 Hamuru uygun boyutlara bölün. (kişi başına)
9 Bir yuva şekline sıkıştırın.
10 Dolgu hücresini paketleyin.
11 Tüm köfteleri tek tek sarın.
12 Tencerede su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını dökün, kaynatın, üç kez soğuk su dökün ve kaynatın; tüm yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin.
13 Köfteleri çıkarın ve suyu boşaltın.
14 Sonra pişmiş yapışkan pirinç toplarını yer fıstığı tozu içeren bir kaba koyun.
15 Yapışkan pirinç toplarını, pişmiş pirinç toplarının yer fıstığı tozu ile kaplaması için yuvarlayın.
16 Tabağa bölün ve servis yapın.
17 Leisha yapışkan pirinç topları, içi ve dışı kokulu, yağlı tadı olmayan yumuşak ve lezzetli.
-
- Tatlı ve Ekşi Ananas Pilavı
-
- Lahana Doğranmış Çörekler
-
- Tatlı Patates Darı Congee
-
- Havuçlu kızarmış mısır kekleri
-
- Pırasa ve Karidesli Mantı
-
- Hashima Altın Çorbası
-
- AI
-
- Mantı Kabuklu Turta 12M +
-
- Mantarlı yumurta sarısı etli köfte # buradan taze #
-
- Tavada kızartılmış beyaz turp
-
- Hünnap Mantou
-
- Soğuk jöle
