g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

400 g

Yardımcı maddeler Mor patates püresi doğru miktarda maya 4g doğru miktarda su

Mor tatlı patates ruloları nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi yıkayın, ikiye bölün ve buharda pişirin.

2 Soğumaya bırakın ve püre haline getirin (tercihen elenmiş).

3 Un, maya tozu, iyice karıştırın, uygun miktarda mor patates püresi, ılık su ekleyin ve pürüzsüz mor bir hamur oluşturun.

4 Un ve maya tozunu eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz beyaz bir hamur oluşturun.

5 Mor hamuru streç filmle örtün ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.

6 Beyaz hamuru streç filmle örtün ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.

7 Çıkarın ve ayrı ayrı yoğurun, büyük mor bir hamur haline getirin.

8 Beyaz hamuru aynı büyüklükte beyaz bir hamur haline getirin ve üzerine mor hamur koyun.

9 Sıkıca sarın.

10 Eşit parçalara kesin.

11 Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika bekleyin.

12 Yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika orta ateşte çevirin, 3-5 dakika pişirin ve üzerini açın.

Salatalık Tremella Çorbası

Kamkat Meyve ve Sebze Suyu

Sebzeli ve yumurtalı erişte

Domuz İpi Salatası ve Deniz Yosunu Pilavı

Karışık pilav

Kış Kavun Bacon Klip

Leisha Tangyuan

Bira ile Kızarmış Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Ananas Pilavı

Lahana Doğranmış Çörekler

Tatlı Patates Darı Congee

Havuçlu kızarmış mısır kekleri