Buharda pişmiş balık göbeği - Yemeği
Ot sazanı, başı ve kuyruğu çıkarılmış, sadece balık göbek kısmı (baş ve kuyruk ayrı ayrı kullanılır), yemek yeşil soğan, biraz yemek zencefil, biraz yemek, acı biber, biraz tuz, uygun miktarda, buharda pişmiş balık soya sosu, biraz yemeklik yağ, uygun miktarda
1. Ot sazanı göbeğini yıkayın ve süzün;
2. Balığın sırtının kalın kısmında birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın, balık gövdesine eşit miktarda biraz tuz koyun ve 30 dakika marine edin;
3. Balık marine etme sürecinde yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın ve biberleri halkalar halinde kesin;
4. Balıklar marine edildikten sonra zencefil, taze soğan ve pul biber ile yayılır;
5. Tencerede suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra balığı koyun, kapağını kapatın ve 10 dakika buharda pişirin;
6. Buharda pişirdikten sonra, çıkarın ve çorbayı dökün, üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ve kızgın yağ ekleyin.
Mianyang üç buğulanmış
önceki
Haşlanmış balık ve karides
Sonraki
