Malzemeler
Yumurta
2 parça
Yapışkan pirinç unu
48 g
şeker
30 g
Mısır yağı
20 ml
yoğurt
25 gram
Takviyeler
Yapışkan pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın ve beyaz, yağsız ve susuz temiz bir leğene konulmalıdır.
3 Şekeri üç kez ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
4 Yumurta sarısını ekleyin. (Birlikte döktüm)
5 Yumurta sarıları da teker teker ilave edilebilir.Birincisi yüksek hızda eşit şekilde karıştırılır ve ardından ikincisi damlayan yumurta sıvısı yaklaşık 10 saniye içinde yok olana kadar çırpılır.
6 Yapışkan pirinç ununu iki kez eleyin, L'yi çekin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Yoğurt ve mısır yağını yumurta hamurunun yüzeyine eşit olarak serpin, yumurta kasesinin altından tekrar bir L şekli çizin ve iyice karıştırın
8 Yumurta hamurunu krema torbasına dökün ve okul mutfağındaki on iki sürekli kalıba sıkın. Yüzeye biraz hindistancevizi serpin ve kabarcıkları sallayın.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve üst kat, ısı 180 derece ve ısı 190 derece, yaklaşık 15-18 dakika. (Üst ve alt ateş de aynı olabilir, alt kabuğu fırının hemen dışında seviyorum, bu nedenle daha düşük ateş sıcaklığı artar)
10 Fırın serbest bırakıldıktan sonra kalıbı çıkarın ve soğumaya bırakın.
11 Bir tencere De Qizhen Çay Serisi yumuşak ve pişmiş Pu ile, yedikten sonra et yetiştirmekten korkmazsınız.
12 Güzelliğin tadını çıkar
13
-
- Kızarmış Kulaklı Kızarmış Tofu
-
- Tayvan Taro Topları
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Çubuk kraker
-
- Baharatlı lotus kök dilimleri
-
- Tost Pizza
-
- Lahana ve yumurta ile buharda pişmiş köfte
-
- Lahana ile tavada kızartılmış hamur çubukları
-
- Lahana Turşusu ve Domuz Eti Pirinç Erişte Çorbası
-
- Taze şeftalili turta
-
- Pekin usulü zeytinyağlı ve fındıklı ay kekleri
-
- Doldurulmuş tofu kutusu
