lahana
250 g
Şekerli börek
280 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, soğan, kuru kırmızı biber 2 Kızarmış hamur çubukları lahana ile nasıl karıştırılır 1 Şekerli hamur çubukları, lahana ve doğranmış yeşil soğan hazırlayın 2 Kızartılmış hamur çubuklarını eşit şekilde 2 cm genişliğinde kesin ve lahanayı ince filamentler halinde kesin. 3 Bir demir tavada, yağ sıcaklığını test etmek için bir parça kızarmış hamur çubuğu kullanın 4 Böreklerin tabanı hafif yağlı olduğunda, yağı kaldırmak için çubuk kullanın ve kuru kırmızı biberleri ekleyin, soğan sotelenir 5 Kıyılmış lahana ekleyin, biraz tuz (lahana tadına yetecek kadar) serpin, lahananın suyu buharlaştırması için eşit şekilde kızartın 6 Kızarmış hamur çubuklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.Kızartılmış hamurun orijinal kokulu tadı kaybetmeden yumuşak yapışmasını sağlamak için kızarmış hamur çubuklarını buharda pişirmek için lahana suyunu kullanın. 7 Frenk soğanı ekleyin ve iki veya üç kez kızartın ve lahanadaki suyu emmek için börek kullanmaya devam edin. Servis.