Malzemeler
Çin lâhanası
750 g
Yumurta
2 parça
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç tütsü, yeşil soğan, zencefil, pırasa
Lahana ve yumurta ile buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Önce unu leğene dökün.
2 Uygun miktarda su koyun ve makyaj yapın, saç için ayırın.
3 Lahanayı toplayın ve yıkayın.
4 Lahanayı kaynar suyla haşlayın. Küçük küpler halinde kesin.
5 Pırasayı toplayın ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Önce lahana ve pırasayı leğene koyun ve iyice karıştırın. Çırpılmış yumurtaları koyun.
7 Yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü ve tuz ekleyin. (Çırpılmış yumurta yaparken çok fazla yağ koyuyorsunuz, bu yüzden buraya yağ koymayın) Çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
8 Erişteleri önce şeritler halinde çekin, bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve sonra oklava ile yuvarlak parçalara ayırın.
9 Hamur paketini sol elinize alın, dolguyu hamur tatlısı ambalajına koymak için yemek çubukları kullanın ve sıkıca sıkıştırın.
10 Yoğurulmuş köfte.
11 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, bezi suyla nemlendirin ve çekmeceye yayın.
12 Sarılı köfteleri aralıklarla buharlı pişiriciye koyun. Buharda pişirirken sıkışmamak veya kırılmamak için çok yaklaşmayın.
13 Buharlayıcı 15 dakika havalandırılır ve ardından buharlayıcıya bağlanır.
14 Ne dersin, ince derili dolma, iştah aç!
-
- Lahana Turşusu ve Domuz Eti Pirinç Erişte Çorbası
-
- Taze şeftalili turta
-
- Pekin usulü zeytinyağlı ve fındıklı ay kekleri
-
- Doldurulmuş tofu kutusu
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kulakları
-
- Ev Çikolata DIY
-
- İstiridye soslu soğanlı kızarmış lahana
-
- Haşlanmış Et
-
- Karabiberli Izgara Shiitake Mantarı
-
- Kalın Tabanlı Shiitake Pizza
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış rezene
-
- Buharda pişmiş sosisli sandviç
