Aksesuarlar 2 diş sarımsak tuzu 1/2 çay kaşığı tavuk özü doğru miktarda susam yağı doğru miktarda
Soğuk patlıcan püresi nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın, sapını çıkarın ve ortasından kesin, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin
2 Buharda pişirilmiş patlıcan ve soğumaya bırakın
3 Soğuk patlıcanı püre haline getirin
4 Sarımsakları ince kıyılmış sarımsak
5 Domates püresini, kıyılmış sarımsağı, tuzu, tavuk özünü ve susam yağını bir araya getirip iyice karıştırın. Sıcak havalarda soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur
