g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Typhoon Shelter'da Kızarmış Yengeç - Yemeği

Malzemeler

Portunus

Aksesuarlar: 5 diş sarımsak, frenk soğanı, 1 kuru kırmızı biber, 1 ekmek kırıntısı, uygun miktarda kuru nişasta, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda tuz

Tayfun barınaklarında kızarmış yengeç uygulaması 1 Yüzen yengeçleri temizleyin

2 Canlı yengeç çürümüştür (çok şiddetli, kocamın yapmasına izin verdim) ve çürümüş yengeç hala nefes alıyor ve mücadele ediyor, bu bir günah. Yengeç solungaçlarını, yengeç göbeğini, yengeç kalbini ve yengeç midesini çıkarın ve ortadan iki tane yapın.

3 Bir bıçak kullanarak sarımsağı kıyılmış sarımsak olarak doğrayın, arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve kurutulmuş biberi dilimler halinde kesin.

4 Yengeç parçalarını nişasta serpin ve birkaç dakika marine edin.

5 Tavaya biraz bitkisel yağ koyun, yağ% 30 sıcakken yengeçleri kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde ekleyin, tavayı kapatın ve servis yapmadan önce bir dakika kızartın.

6 Yengeci tavada kızartın, daha sonra eskisinden daha fazla bitkisel yağ dökün, içine sarımsağı koyun, kısık ateşte sarımsağı hafif sarı olana kadar kavurun, sarımsağı koklayabildiğiniz zaman kenara itin, ısıyı azalttığınızdan emin olun. Kafan karışmamaya dikkat et,

7 Ekmek kırıntılarını tencereye dökün, biraz tuz ve acı biber ekleyin, karıştırın, yine kısık ateşte, bu sefer çok kısadır, ekmek kırıntıları yağı hızla emecek ve şekilde görüldüğü gibi granül hale gelecektir, ekmek kırıntılarını ayarlamak için yeterli tuz miktarı yeterlidir Ve sarımsak gevrekinin tadı güzel.

8 Şimdi kızarmış yengeci dökün, ekmek kırıntıları tamamen yengeçle kaplanana kadar karıştırın, ocağı kapatın, doğranmış soğanı serpin ve servis yapın.Güzel ve lezzetli tayfun kızarmış yengeç hazır.