g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi ve Baharatlı Limon Kaplan Karidesleri - Yemeği

Yaz aylarında 40 derecede Chongqing, sıcağı rahatlatmak için böyle bir sıcak ve ekşi limonlu yaz tabağına ihtiyacım var ... Daha fazla tarif için lütfen WeChat genel hesabımı takip edin: Yanpai Life Kaplan Karidesi 8 Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Sarımsak 2 yaprak soya sosu 20 ml Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 8 ml Salata yağı 20 gram sirke 10 ml istiridye sosu 15 gram biber 1 g Susam yağı 3 ml Biber yağı 3 ml soya sosu 8 ml Şeker 5 gram Darı biberi 3 adet İki Vitex 1 Limon Yarım doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın, kaplan karideslerini çözün

Kaplan karidesini kafa boyunca çevirerek açın, karides ipliğini çekin, kabuğu soyun ve karides kuyruğunu sağlam bırakın.

Dilimlenmiş zencefili soğuk suda haşlayın, karidesleri ekleyin ve karides tamamen pişene kadar bir dakika pişirin

Pişirdikten sonra hızlıca alın ve 5 dakika boyunca saf suda buzlu suda bekletin.

Başka bir tencerede salata yağını içene kadar ısıtın, ardından soğuması için ocağı kapatın, bir kenara koyun

Zencefil ve sarımsağı doğrayın, baharatlı darıları hazırlayın

Limon dilimi ~

Buzlu kaplan karideslerini toplayın, suyu boşaltın ve daha büyük bir kaseye koyun.

Sırayla tüm malzemeleri ekleyin (zencefil ve sarımsak, darı baharatlı, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişmiş balık soya sosu, sirke, biber yağı, şeker, karabiber)

Sıcak yağı kasenin yan tarafına dökün ve eşit şekilde karıştırın.Yağı azaltıyorsanız, yağı boşaltmadan bu adımı atlayabilirsiniz.

İyi karıştırılmış kaplan karideslerini bir cam kavanoza koyun, ardından limon ekleyin, baharat karidesleri batırmazsa, biraz saf su ekleyebilir, kapağı kapatabilir ve 30 dakikadan fazla buzdolabına koyabilirsiniz.