Fırını 180 derece önceden ısıtın, malzemeleri ve kapları hazırlayın
1beyaz yumurtaşeker, bir süre dondurun 2 çırpılmış yumurta sarısı
Yumurta sarısısütyağ kayısı reçeli, iyice karıştırın
Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını çıkarın ve küçük kancaya gönderin
Önce küçük bir porsiyon yumurta akı karışık yumurta sarısı ezmesine gidin
Eşit şekilde karıştırın
Kalıba dökün ve 170 derece 45 dakika fırına koymadan önce kabarcıkları sallayın (sadece referans için)
Pişirdikten sonra çalkalayın ve sonra tokasını açın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve kesin