g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

250 gr yaban mersini seçin

3 dakika temiz suda bekletin (ps: bir damla tuz koyabilirsiniz ve temizleme yeteneği daha güçlü, bebeğim küçük ~) Aynı zamanda şişeyi temizleyin, sıcak suda kaynatın veya haşlayın ve kurumasını bekleyin ~

Akan su ile durulayın, yaban mersini epidermisi yıkanmadan meyve tozudur! Yaban mersini ne kadar taze olursa, kalite o kadar iyidir. Meyve tozu ne kadar fazla ~ meyve tozunun besin değeri de yüksektir ~

Yapışmaz bir tavaya koyun ve kaya şekerinin yarısını koyun (beyaz şeker veya kaya şekeri yeterli, küçük bebeğim için kaya şekeri yiyebilirim, beyaz şekerden daha iyidir ~), boğulmaya gerek yok, sadece küçük bir ateş açın, yaban mersini kendi hamurunu yapar ~

Küçük bir ateş açın ve lapayı önlemek için bir spatula (silikon spatula, tahta spatula) ile sık sık karıştırın ... hamur yaklaşık 3 dakika içinde görünmeye başlayacaktır ~

Bir dakika kadar sonra şurup yavaş yavaş artacak, kaya şekeri neredeyse eriyecek, diğer yarısına kaya şekerini (veya beyaz şeker) koyacak ve aynı zamanda yüksek ateşe dönecek ve karıştırmaya devam edecek ~ (20 gr akide şekeri paylaştım çünkü evde bebek çok fazla şeker yemeye uygun değil. Bu miktar tatlı değil ve çok ekşi değil. Yetişkinler veya daha büyük çocuklar uygun şekilde şeker ekleyebilir)

Yaklaşık bir dakika içinde orta-yüksek ateşte kaynatılır ve şeker temelde erir ve bol miktarda posa vardır ~

İçine yarım limon koyun (Tembelim ve sadece limonun yarısını sıkın. Tohum olmamasına dikkat edin! Özenle sıkıp suyunu dökün. Limon antioksidandır, bu nedenle birkaç gün daha saklanabilir!)

Limonu koyduktan sonra tekrar kısık ateşe çevirip pişirin, yaklaşık üç dakika içinde koyulaşacaktır ~ Biraz almak için spatula kullanın, sos kolayca damlamaz, hemen hemen aynıdır ~

Ya da bir kase hazırlayabilir, birkaç damla sos ekleyebilirsin ve katılaşırsa iyi olur.

Sosu kesmek için kürek kullanın ve hemen kapatmayın. Sorun değil ~ Korkarım işe yaramayacak ve bir dakika daha pişirmeyecek. Yaklaşık 250 g yaban mersini temelde yaklaşık 10 dakika için yeterlidir ve uzun bir süre sonra besin değeri azalır ~

Sıcakken hazırlanan küçük şişeye koyun (bebekler için bir cam şişe önerilir ~)

Şişe, vakumlamaya yardımcı olmak için ters çevrilmiş düğmeye vidalanmıştır ve daha uzun süre saklanabilir ~ soğuduktan sonra buzdolabına koyun ~

İki küçük şişemde 250 gr yaban mersini (100 gr küçük şişeler) var. Bunlardan bazılarını her yediğinizde temiz, susuz bir kaşıkla çıkarın. Buzdolabında yaklaşık bir ay tutun, ancak bebekler için çok uzun süre bırakmayın. Yaklaşık 2 hafta içinde çözmeniz önerilir ~