Acı kabak
1
patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, 2 kaşık, baharatlı tavuk, 2 kaşık, soğan, Baharatlı tavuk acı kabak ve patlıcan 1 Acı kabak haşlanır ve bir tabağa alınır, patlıcanı iri parçalar halinde kesin ve soğanı dilimleyin 2 Soğanı sıcak yağ tavasında soteleyin 3 Patlıcan ekleyin ve kavurun 4 Patlıcan eşit şekilde yağla kaplandığında, uygun miktarda su ekleyin 5 Kaynattıktan sonra hafif soya sosu ekleyin 6 İki kaşık baharatlı tavuk ekleyin 7 İki çay kaşığı şeker ekleyin 8 Patlıcan yumuşak olduğunda, nemi kuruduğunda tadına tuz ekleyin 9 Acı kabak ekleyin ve eşit şekilde kızartın