Küçük bir kase kırmızı fasulye, bir gece soğuk suda ıslatın ve ardından bir pirinç pişiricisinde buharda pişirin. Pirinç pişiricisine biraz daha su koyun, çok emicidir. Pişirdikten sonra püre haline getirip, kabuğu iyiyse ve uzun süredir şeker yemediyseniz esmer şeker ekleyebilirsiniz. Kilo vermenin artırılmaması ve malzemelerin orijinal tadına saygı gösterilmesi tavsiye edilir.Tatlı değildir ve kendine özgü bir tadı vardır.Birçok kişi kırmızı fasulyenin en orijinal tadını yememiştir. Bugün en büyük teyzem geldi ve geceleyin kendini şımarttı, sabah ve gündüz denediğim şekersiz, gece yaptığım ise esmer şekerle yapıldı. Hepsi çok lezzetli. Farklı tatlar.
Tam buğday ununu ılık su ve maya ile yoğurup hamur yapmak iyidir. Tembel insanların yoğurmasına gerek yoktur. Bu hızlı bir yemektir. Ilık su hamuru yumuşatır. Aceleniz varsa doğrudan hamuru kullanabilirsiniz, vaktiniz yoksa mayalanmasına izin verebilirsiniz.
Hamuru küçük dozlara bölün ve dolguları sarın. Oklava açın.
Yapışmaz elektrikli fırın tepsisine yağsız krepler koyun. Yağsız olması gerektiğini unutmayın Supor yapışmaz tava yağsız pişirilebilir.Kızarmış yumurtalara asla yağ koymam. Yüzeye su serpin, ardından çörek otu tohumlarını daldırın. Krepler birkaç dakika içinde hazır olur, çevirmenize gerek yok, bu tava iki tarafı da kızartılabilir.
Potun dışında
Ilık, hafif sıcak
Sabah bir tane yapmaya çalıştım ve akşamları oda arkadaşları için 8 tane daha yaptım.
Sıcakken yemeye yardım edemezsin. Kasıtlı kilo vermenin başı, bugün sadece bu gece 4 tanesini yedim. Bir sürü etli at var. Önceki tüm çabalar terk edildi ve hala buzdolabında kullanılmamış kırmızı fasulye var. Bir dahaki sefere kesinlikle yiyecek toplamayacağım. Daha fazlasını yapamam, savurgan bir usta değilim.