Domuz eti
300 gram
Taze erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 kırmızı biber, biraz yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biraz kişniş, biraz beş baharat tozu, biraz soya sosu, biraz mısır nişastası Köfteli buharda pişirilmiş erişte 1 Doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yumurta ile kıyılmış domuz etini ekleyin 2 Soya sosu, tuz, beş baharat tozu, biraz nişasta ekleyin 3 Tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın 4 Karıştırılmış domuz kıymasını köftenin içinden sıkın 5 Tabağı koyun 6 Her köfteyi çiğ taze erişte ile sarın 7 Bütün köfteler erişte ile sarılıp tabağa konur. 8 Bir buharlayıcıya koyun, kaynatın ve 12-15 dakika buharda pişirin 9 Bu sırada kırmızı biber halkaları ve doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. 10 Bir tencereye biraz yağ koyun, hazırlanan biber halkalarını, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin 11 Kaynatıncaya kadar su ve soya sosu ekleyin 1212-15 dakika buharda pişirilen köfteleri üzerine dökün. 13 Çorbayı biraz daha meyve suyu hazırlayın, ardından üzerini kapatın ve 5 dakika buharda pişirin 14 Kıyılmış kişniş serpin 15 Et ve erişte yemek uygundur