Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
Yardımcı maddeler: domuz eti dolgusu, tuz, hafif soya sosu, yumurta, biber, beş baharat tozu, zencefil, istiridye sosu, yeşil soğan
İnci yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirinci yıkayın ve 8 saatten fazla suda bekletin. Bu, yapışkan pirinci buharlamadan sonra daha yapışkan hale getirecektir. Daha sonra yapışkan pirinci süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.Yapışan pirinçte uygun mısır yağını karıştırın.
2 arpacık, kıyılmış zencefil ve bir kenara koyun
3 adet havuç, doğranmış ve bir kenara koyun
4 Domuz eti dolgusunu bir kaseye koyun, yumurta, tuz, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu, biber ve beş baharat tozunu ekleyin, tek yönde kuvvetlice karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, köftelerin glüten olması için 10 dakika karıştırın.
5 Bıldırcın yumurtasını çalkalayın ve bir tencere kaynar suda 5 dakika haşlayın, çıkarın, soğutun ve kullanım için soyun.
6 Karıştırılan eti bıldırcın yumurtasına sarın ve bir top oluşturmak için çırpın
7 Ezilmiş topları, köfte yapışkan pirinçle kaplanana ve hiç et görünmeyene kadar süzülmüş yapışkan pirincin içine yuvarlayın
8 yapışkan pirinçle sarılmış köfte
9 Buharlı pişiriciyi ateşe koyun, tencereye yeterince su dökün, yapışkan pirinç köftesini buharlı tencereye koyun, 15-20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve pişene kadar bekleyin. (Topların boyutuna bağlı olarak 15 dakika buğuladım)
-
- Batı geleneksel kırmızı sos
-
- Balina pirinci
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mapo Tofu
-
- Sarımsak işkembe
-
- Kıymalı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Sufu Hanamaki
-
- Tereyağsız Şeftali Gevreği
