Malzemeler
un
300 gram
domuz eti
200 g
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, tarçın, soya sosu, susam yağı ve MSG
Pırasa ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Ilık suya un ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir hamur yapın
2 Tencereye biber, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve daha sonra kullanmak için baharat suyunda pişirin
3 Domuz etini et dolgusuna doğrayın, doğrama sırasında 1. adımdaki baharat suyunu ekleyin, et dolgusu özellikle yumuşak olacaktır
4 Kıyılmış et, soya sosu, pişmiş fıstık yağı, tuz, susam yağı, MSG ekleyin ve iyice karıştırın
5 Doğranmış pırasayı dökün
6 İyice karıştırın
7 Hamuru yoğurun ve eşit parçalara bölün
8 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın
9 Dolguyu koyun
10 paket
11 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve üzerini kapatın; yüksek ateşte kaynatın, soğuk su dökün; tekrar kaynatın, soğuk su dökün; bunu üç kez yapın, köfte tamamen süzülene kadar pişirin ve kaseye koyun.
12 Yükleme
-
- Balina pirinci
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mapo Tofu
-
- Sarımsak işkembe
-
- Kıymalı kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mor Tatlı Patates Köfte
-
- Sufu Hanamaki
-
- Tereyağsız Şeftali Gevreği
-
- Lif kabağı kızarmış mısır
