Malzemeler
Kurutulmuş balık
300 gram
Pişmiş fıstık
200 g
Aksesuarlar Kuru biber 10g biber 5g yeşil soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak doğru miktarda sirke doğru miktarda pişirme şarap doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda şeker doğru miktarda
Baharatlı kurutulmuş balık 1 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
2 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberi hazırlayın
3 Yer fıstığı su ile durulanır ve süzülür
4 Kurutulmuş balığı sirke eklenmiş suda yaklaşık 1 saat bekletin, ardından suyla durulayın ve suyu boşaltın
5 Tencerede uygun miktarda yağı kaynatın, kurutulmuş balığı dökün, orta ateşte 2-3 dakika yavaşça kızartın, yağı alın ve süzün
6 Tencerede biraz yağ bırakın ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve Çin biberini soteleyin
7 Kuru küçük balığı dökün ve iyice karıştırın,
8 Yer fıstığını kızartın,
9 Uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ekleyin ve karıştırarak kızartın
-
- Orlean kavrulmuş kanat
-
- İnci yapışkan pirinç topları
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Batı geleneksel kırmızı sos
-
- Balina pirinci
-
- Mercimek Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mapo Tofu
-
- Sarımsak işkembe
-
- Kıymalı kızarmış pirinç eriştesi
