Malzemeler
pirzola
300 gram
yosun
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sirke, yeşil soğan, biber, yemeklik şarap
Deniz yosunu ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Kaburgaları doğrayın, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yosunu yıkayın, kesin ve bir kenara koyun
3 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil
Tencereye 4 kaburga soğuk su
510 dakika kaynatın, kan köpüğünü çıkarmak için beyazlatın, çıkarın ve bir kenara koyun
6 Tencereye yağı koyun, Çin biberini ekleyin, 9 olgunlaşana kadar derin kızartın
7 Pirzola ekleyin ve kızartın
8 Sonra dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kavurun
9 Kaburga olmadan su ekleyin
10 Az miktarda pişirme şarabı ekleyin
11 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yavaş yavaş pişirin ve yarım saat sonra yosunu ekleyin
12 Kemiklerden kalsiyumu serbest bırakmak için az miktarda sirke ekleyin
13 Yarım saat daha kısık ateşte pişirin, biraz tuz ekleyin ve kavurun
14 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Sığır eti patates püresi
-
- Yeşil biber ve koyun işkembe parçaları
-
- Karabiber Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Acılı tavuk kanatları
-
- Sirke fıstığı
-
- Tang tür örgü ekmek
-
- Shimeji Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Yumurta dolması
-
- Ev yapımı kimchi
-
- Kızılcık Ceviz Yumuşak Avrupa
-
- Domuz eti ile kızarmış mantar
-
- Bezelye Jeli
