Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Pudra şekeri
15 g
Domuz yağı
15 g
Su yağı cilt temiz su
60 g
Pastacılıkta düşük glütenli un
110 g
Pasta domuz yağı
50 gram
Aksesuarlar: domuz ipi 160g ev yapımı salata sosu 40g yumurta sıvısı doğru miktarda beyaz susam
Ev yapımı kurabiye hamuru nasıl yapılır 1 Su ve yağlı cilt yapın: Çok amaçlı unu, şekeri, domuz yağı ve suyu bir leğene eleyin
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, su ve yağlı cilt bitmiş
3 Kısa hamur işi yapın: az unu eleyin, domuz yağı ekleyin
4 Bir top halinde yoğurun, hamur işi bitmiştir
5 Suyu, yağ kabuğunu ve hamur işini streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenin
6 Suyu ve yağlı cildi kullanım için 12 gr'a bölün.
7 Milföy hamurunu kullanım için 8 grama bölün.
8 Bir su ve yağlı deri hamuru alın, hamur tatlısı şekline getirin ve hamur hamurunu sarın
9 Sıkıca sıkın
10 Ezin ve bir sığır dili şekline dönüştürün
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
12 Sığır dili şeklinde açın
13 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14 Tüm bezeleri yapın, streç film ile sarın ve 10 dakika dinlenin.
15 Domuz ipini salata sosu ile bir top haline getirebilecek kadar karıştırın ve kullanım için 10 gramlık küçük bir doz yapın.
16 Yuvarlanan milföy hamurunu bir hamur kabuğu şeklinde yuvarlayın ve kıyılmış domuz eti dolgusu ile sarın
17 Sıkıca sıkın
18 Sarılı turtayı ters çevirin ve ezin
19 Sarılı turtayı bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta karışımı sürün, üzerine beyaz susam serpin, fırının ortasına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin
20 Çıkarın ve soğumaya bırakın
-
- Domuz göbeği haşlanmış beyaz mantar
-
- Karpuzlu Çırpılmış Yumurta
-
- Kivi kurabiyeleri
-
- Besleyici Fasulye Ezmeli Kahvaltılık Kek
-
- Renkli tofu
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Amaranth
-
- Pırasa Domuzlu Çörek
-
- Kaburga haşlanmış yosun
-
- İstiridye sosu
-
- Sığır eti patates püresi
-
- Yeşil biber ve koyun işkembe parçaları
-
- Karabiber Kurutulmuş Domuz Eti
