Oyuk
1700 g
Takviyeler, tuz, soya sosu, şeker, yeşil soğan, 1 küçük parça zencefil, 1 küçük parça Çölyak kemiklerinin ev tipi pilavı 1 Çölyak kemiklerini önceden soğuk suda bekletin 2 Kavite kemiğini tencereye koyun, soğuk su ekleyin, kavite kemiğinin 3 Ateşi kaynatın, köpüğü süzün 4 Pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, tencereyi kapatın ve 1 saat kısık ateşte pişirin, kavite kemiği pişmeden önce uygun miktarda tuz ekleyin 5 Haşlanmış kemikler kullanıma hazır 6 Wok'u kavite kemiklerine, et suyuna, koyu soya sosuna ve şekere alın.Yüksek ateşe getirin ve kaynamaya devam etmek için kısık ateşe çevirin 7 Çorba azaldıkça pişirin