g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altı inç gül kırmızı hurmalar ve kırık şifon kek (orijinal ikindi çayı, Sevgililer Günü hediyesi) - Yemeği

Şifon kek, temel keklerden biridir. Çok monoton görünüyor, çok yemek, biraz sıkıcı olacak. Ancak yumuşak hissi hala nostaljik. Görünümü ve tadı nasıl iyileştirilir? Gül kırmızısı hurma çayını görünce ilham geldi. Yunnan'ın gül kekleri ve Sincan'ın gül dolgulu kavrulmuş naanı, insanları gördükten sonra salyalarını akıtır. Gül yaprakları ve şekerin çekici rengi bize her zaman beklenmedik sürprizler getirecektir. Kırmızı hurmalar güzelliğin kutsal meyvesidir.Maalesef pürüzlü kabuğunun tadı güzel değil, dilimlemeye yetmiyor, granül halinde kesin ki pastanın dibine batmasın, yıldızlarla dolu bir gökyüzü gibi pastanın üzerine eşit bir şekilde dağıldı. İçinde kekle karıştırın. Kırmızı hurmaların hafif tatlılığı ve gül yapraklarının soluk kokusu süngerimsi yumuşak şifon dokuda itaatkar bir şekilde gizlendiğinde, bir ısırık aldığınızda tatlılıktan daha fazlasını hissedeceksiniz. Gül çayı ile keyifli ikindi çayı vaktiniz burada! Umarım bu şifon kek size kek yapmak için daha fazla ilham verir ^ _ ^ Pingyin gülü veya altın kenarlı gül 5, 10 çiçek kırmızı randevular 30-40 gram Cordyceps yumurtaları veya toprak yumurtaları 3 Pudra şekeri 118 gram Pudra şekeri 236 gram Saf süt 35 gram Mısır yağı 24 gram Düşük glütenli un 50 gram

Kurutulmuş güller yaprakları dikkatlice çıkarın

Kırmızı hurmaları dilimleyin ve çekirdeği atın.

Bir bıçakla doğrayın veya bir mutfak robotu ile pirinç tanesi büyüklüğünde karıştırın.

Kırmızı hurmaları toplayın ve bir kenara koyun. Bu tür kırmızı hurmalar lezzetli ve biraz yapışkandır. Ama yiyemezsin, kek yapmak için sakla.

Diğer malzemeleri tartın, buzdolabından yumurtaları çıkarın ve yumurta akı ile yumurta sarısını yağsız ve susuz bir pişirme kabına ayırın.

Yumurta sarısına 18 gram ince şeker ekleyin ve iyice çırpın.

Mısır yağını dökün ve iyice çırpın

Sütü dökün ve iyice çırpın

Düşük glütenli unu eleyin, silikon bir bıçakla yukarı aşağı karıştırın, iyice karıştırın

Kırmızı hurmaları dökün ve eşit şekilde karıştırın

Gül yapraklarını serpin ve iyice karıştırmak için karıştırın

Yumurta sarısı salçası bitmiş, kurutulmuş güller ve kırmızı hurmalar tamamen kaynaşmıştır. İki şey yapmak için bu zamandan yararlanın: 1. Çırpıcıyı temizleyin ve suyu kağıtla emdirin; 2. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Ardından yumurta beyazlarını öldürmek için anahtar bağlantı geliyor

Şeker eklemeden balık gözü kabarana kadar çırpın, ilk defa şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.

İnce köpürene kadar çırpın, şekerin 1 / 3'ünü ikinci kez ekleyin

Çalkalayın ve kalan şekeri üçüncü kez ekleyin

Yumurta çırpıcısını, damlamayan küçük keskin bir köşeyle kaldırın ve yumurta akı bitmiş olur

Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin. Her seferinde silikon bir bıçakla yukarı ve aşağı çevirin.

Karışık kek hamurunu yavaşça kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe sallayın

Önceden ısıtılmış fırının alt orta seviyesine koyun ve 170 derecede 35 dakika pişirin

Süre dolduğunda, hemen dışarı çıkacak, 10 santimetreden daha yükseğe kaldıracak ve sonra bırakıp düşecek, fazla havayı atmak için iki veya üç kez tekrarlayarak. Izgara ağının üzerine baş aşağı koyun, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.