g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qixi Festivalinde nasıl meyve yapılır ve Qixi maç kurabiyesi nasıl yakılır - Yemeği

Daha fazla içerik için lütfen WeChat genel platformunu takip edin: Jiao Jies Kitchen "Tokyo Menghualu", Song Hanedanlığı döneminde Qixi Festivali'nde Qiaoguo yeme geleneği olduğunu ve Qixi Qiaoguo'nun pazarda satıldığını kaydeder. Qiaoguo'nun yöntemi: önce beyaz şekeri bir tencerede eritip şurup yapın, sonra un vb. İle karıştırın, iyice karıştırın ve ince bir şekilde savunmak için masanın üzerine yayın, soğumaya bırakın ve bıçakla uzun kareler halinde kesin ve son olarak da mekik şeklinde bir meyveye katlayın. Embriyo, kızarana kadar derin kızartın ve servis yapın. El becerisi olan bir kadın, Tanabata efsanesiyle ilgili çeşitli numaralar da şekillendirecektir. Bugün, Rahibe Jiao, Qiaoguo'yu bir maç şekline getirdi. Qixi Festivalinde sevdiklerime bisküvileri eşleştirin! Düşük glütenli un 100 gram Tereyağı 50 gram Toz şeker 30 g Yumurta 1 parça Vanilya özü Birkaç damla çikolata 1 parça

Yağı yumuşatmak için pudra şekeri (elekten geçirilmiş) ekleyin ve çırpın. Düşük tozu eleyin, yumurta sıvısı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Hamur şekline eşit olarak karıştırın.

Kesme tahtasına streç film sürün, 1 cm kalınlığında hamur keki oluşturmak için hamuru streç filmin üzerine koyun, buzdolabına koyun ve dondurun;

1 saat dondurun, çıkarın ve 1 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin;

Yapışmayı önlemek için boşluk bırakarak, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 170 derece ısıtın. 18 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.