Sonbahar Ortası Festivali için Selamlar Sıfır başarısızlıkla ay kekleri için lezzetli bir tarif - Yemeği
Birkaç gün önce Weibo'da kendi yaptığım karlı bir ay keki PO'luyorum Birçok çocuk ayakkabısı bana öğreticinin ne zaman çıkacağını soruyor Aslında bu sefer yazdıklarım bir öğretici değil Ben ~ Bu yıl ilk kez ay pastası yapıyor Hala acemi Aceminin ay pastası yapması için Tabii ki ne kadar basit Bu sefer kullanılan dolgular ve turta kabuğunun hepsi hazır satın alındı Pişirmeden karlı ay kekleri yaptım Materyallerin doğrudan çevrimiçi olması çok uygundur, O zaman ~ temelde sadece üç adım Sıfır hata ile ay keki haline getirilebilir Buz tozu 150 g Mooncake dolgusu 200 g Beyaz yağ 8 g saf su 60 g
Büyük bir kaseye saf su dökün
Buz tozunu birlikte saf suya dökün
Buz tozunu pudrasız hale gelene kadar yoğurun
Karlı hamurun ortasına bastırın ve beyaz yağı dökün
Beyaz yağı ve hamuru pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Pürüzsüz hamuru streç filmle sarın ve bir süre dinlendirin.
Ay keki dolgusunu her biri 25 grama bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın
Gevşek buz kabuğunu 25 gramlık porsiyonlara bölün ve yuvarlayın
Karlı bir deri alın ve düz bir şekilde bastırın, ay keki dolgusunu ortasına koyun
Ay keki dolgusunu sarın, ağzını sıkın ve etrafını çevirin
Ay kek kalıbı çiçeklerle doldurulur ve ay keki topu kalıba yerleştirilir
