Malzemeler
Yumurta
3
İstiridye eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2g, pirinç şarabı, 15g, karabiber, 2g, frenk soğanı
İstiridye yumurtasıyla nasıl karıştırılır 1 İstiridye etini iki kez yıkayın
2 Hepsi bütün et, işlenmesi gerekiyor
3 Kum torbalarını çıkarın
4 Akciğer loblarını solunumdan alın ve ardından temizleyin
5 İstiridyeleri tutmak için ağ elek kullanın, 5-10 saniye kaynar suda bekletin ve hemen boşaltın.
6 Frenk soğanı kıyın, yumurtaları çırpın
7 Biber ve 5 gram pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın
8 Tavaya yağ koyun, frenk soğanı ve zencefili kızartın
9 İstiridye koyun, 10 gram pirinç şarabı ve tuzu aynı anda ekleyin, birkaç saniye karıştırın
10 Yumurtaları dökün ve yumurta katılaşana kadar kızartın. Kızartma yaparken, kızartmayı karıştırabilirsiniz, yumurtaların topaklanmasına izin verin, ısıyı çok büyük yapmayın, sadece orta ve küçük ateşte yumurtaları kızartmamak için
11 Bir tabakta kızartın ve servis yapın
-
- Sıcak Erişte Şifon Kek (8 inç)
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Özel otoriter ızgara balık
-
- Komik kabak kafa
-
- Mermer Söğüt Yapraklı Buharda Pişmiş Mantı
-
- Kuzeydoğu Sivilce Çorbası
-
- Tuzlu su karidesi
-
- İnce kabuklu köfte
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Pleurotus eryngii sarımsak dana eti
-
- Elmalı Sütlü Sago
