Malzemeler
domates
2 parça
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 5 diş, susam yağı, 6 damla beyaz şeker, yarım çay kaşığı
Domates ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 İki adet domates hazırlayın, yıkayın ve 15 dakika hafif tuzlu suyla ıslatın.
2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice çırpın.
3 Hurmaları parçalara ayırın. Burada tembel olmanın bir püf noktası var Trabzon hurması üzerinde çok fazla meyve suyu var ve tahtada kesmek pek uygun değil.Trabzonun altını tutup bıçakla parça parça kaseye kesebilirsiniz.
Daha sonra kullanmak için 4 dilim sarımsak
5 Ateşi açın, biraz sıvı yağ, doğranmış yeşil soğan ekleyin ve soteleyin.
6 Domatesleri ekleyin.
7 Orta ateşte bir kaşık tuz ve yarım kaşık şeker ekleyip kavurun.
8 Hurma çorbasını yavaşça kızartın.
9 Çorba neredeyse kızarmış.
10 Yarım çorba kasesi su ekleyin.
11 Ateş kaynıyor.
12 Çırpılmış yumurtaları tencereye yavaşça bir daire şeklinde dökün, bu sefer kaşıkla karıştırmayın ve güzel yumurta çiçekleri elde etmek için bir süre pişirin. Ateşi kapatın, sarımsak dilimlerini serpin, susam yağını damlatın ve hafifçe karıştırın.
13 Potun dışında!
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Özel otoriter ızgara balık
-
- Komik kabak kafa
-
- Mermer Söğüt Yapraklı Buharda Pişmiş Mantı
-
- Kuzeydoğu Sivilce Çorbası
-
- Tuzlu su karidesi
-
- İnce kabuklu köfte
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Pleurotus eryngii sarımsak dana eti
-
- Elmalı Sütlü Sago
-
- Siyah fasulyeli kızarmış domuz paçaları
