Qingmingguo - Yemeği
Yeşil çimen
Qingmingcao kasıtlı olarak önden bir fotoğraf çekti
Kökleri seçip çıkarın ve yumuşak olanları bırakın
Tencerede suyu kaynatın ve yeşil çimlere açın ve 5 ergin olacak şekilde yakın.
Bir leğen temiz su koyun ve haşlanmış yeşil çimleri soğutmak için suya koyun.
Suyu boşaltmak
Çalkalayın ve bir meyve sıkacağı ile sıkmaya hazırlanın
Yeşil çim önce bir hamur haline getirilir
Pirinç önceden ıslatılabilir ve ıslatılmış pirinç taneleri ezilir.
Qingmingcao pirincini meyve sıkacağına koyun. İlk başta sıkmak biraz zordur. İçine az miktarda su (yaklaşık 30 ml) koyun ve sıkın. Çubuklarla karıştırın ve sıkmaya devam edin. Sıkmayı, kapatmayı ve son pürüzsüz olana kadar sıkmayı tekrarlayın Sadece sıkın, daha fazla sıkın ve daha nazikçe sıkın.
Bir kaseye dökün ve yapışkan pirinç unu ile servis yapın
Yavaşça karıştırmak ve bir desen oluşturmak için yemek çubuklarını kullanın
Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye koyun, kaynatmak için 2-3 yemek kaşığı yeşil meyve ekleyin
Diğer yeşil meyvelerle karıştırın
10 gr yemeklik yağ ekleyin, un ekleyin
Bir hamur haline getirin ve üst tabakaya biraz yağ sürün, böylece kolayca kurumasın
Küçük toplar halinde çekin, elinizle bir daire haline getirin, doldurun
İki tarafını bir hamur tatlısı şekline getirin, ortasını yoğurmayın ve ardından desenli tarafı aşağı doğru sıkın, üzerine ruo yapraklarını koyun.
Tencerede buharda pişirin ve önce suyu kaynatın.
Qingmingguo yapılır, yapışkan, lezzetli bir kokunun tadına bakın
