Qingming Kek (Wenzhou Pamuk Sebzeli Kek) - Yemeği
Bu pamuklu sebze, ama eğer biliyorsan, şartlara sahipsen, tarlaya gitsen iyi olur, hiç eğlenme, ben sadece dağdan topladım.
Pamuk tohumunu birkaç kez yıkayın, yıkayın ve içindeki küçük yabani otları ayırın.
Tencerede su kaynadıktan sonra pamuklu sebzeleri haşlama suyuna ilave edin, suyu dökmeyin, daha önce birkaç kez yıkayın.
Çırpıcıya pamuklu sebze ve suyu koyun.
Bu sona vur
Bir leğene yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve tuzu koyun, iyice karıştırın, çırpılmış pamuk lahanayı ve yaklaşık 350 gram haşlanmış suyu ekleyin.
Hamuru yoğurun, hamurun biraz daha sert hissetmesi gerekiyor
Ardından, dolguyu yapın: çeşitli malzemeleri küpler halinde kesin, tuzluluğun bir kısmını gidermek için turşuları önceden berrak suda ıslatın, mantarlar önceden yükselecek ve bahar bambu filizleri önceden beyazlatılacaktır.
Tavadaki yağı ısıtın ve doğranmış eti ilave edin ve kızartın.
Etin rengi değiştikten sonra, doğranmış bambu filizlerini, turşuları, kurutulmuş soya peyniri ve doğranmış mantarları ekleyin, tadına bakmak için tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin ve sotelemeden sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Bu tür dolgular her şeye kadirdir, her türlü turta için dolgu malzemesi olarak kullanılabileceği gibi hazır yemeklerde de kullanılabilir.
Yuva yapmak için bir parça hamur alın, içine dolgu koyun ve sarın
Sarılmış pamuklu sebzeli keki greyfurt yapraklarının üzerine koyun, greyfurt yaprakları ile buharda pişirilen Qingming keki özel bir kokuya sahiptir.Zong yapraklarını greyfurt yaprakları olmadan da kullanabilirsiniz.
Bir tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
Yurtdışına gitmek güzel mi?
Qingming için pasta yap
