Ananas ekşi domuz eti - Yemeği
Sevgililer Günü'nde ben ve otaku kurdu biri üzüldük, diğeri üşüttü ve bu büyük bir yemek değil. Hadi biraz tatlı alalım! Bu yemek et, sebze ve meyvelerin birleşimidir.Beslenme dengeli, tadı tatlı ve ekşidir ve iştah açıcıdır. Domuz eti arka bacak 250 g Ananas Yarım yeşil biber Yarım kırmızı dolmalık biber Yarım soğan 1/4 Doğranmış yeşil soğan bir miktar Zencefil bir miktar Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Beyaz biber 1 tatlı kaşığı tuz 4g ketçap 3 yemek kaşığı Şeker 1 yemek kaşığı Beyaz sirke 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı Mısır unu 3 yemek kaşığı
Aşama 1
Domuz eti arka ayağını 2cm x 1cm uzunluğunda kareler halinde kesin. 2 gr tuz, beyaz toz biber, 1/2 çorba kaşığı mısır nişastası, şarap ve kıyılmış yeşil soğan ve zencefil kullanın.Elinizle iyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin.
Adım 2
Soğanı doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri ve ananası et büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, ananas parçalarını hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, suyunu alın ve süzün.
Aşama 3
Tencereye daha fazla yağ koyun, marine edilmiş eti bir kat mısır nişastası ile eşit şekilde daldırın, ardından sıkıca tutun,% 70-80 sıcak yağ tavasına koyun, orta-düşük ateşte et rengi değişene kadar kızartın ve çıkarın. Tekrar tavaya koyun ve etler çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yeniden kızartın, ardından çıkarın.
4. adım
Bir tencereye az miktarda sıvı yağ koyun, az bir miktar yağ ekleyin, yağın% 30'unu ısıtın ve soğan parçalarını soteleyin. Domates sosu ekleyin ve karıştırın.Uygun miktarda su ekleyin (yeşil ve kırmızı biberlerin aşılabileceği tahmin edilmektedir), 2 gr tuz, beyaz sirke, beyaz şeker, hafif soya sosu ve karıştırın Sosu karıştırın, kaynatın, yeşil ve kırmızı biberleri ilave edin ve yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından kalın bir sos oluşturmak için su nişastasıyla koyulaştırın ve son olarak kızarmış et ve ananas parçalarını tamamen sarılıncaya kadar tavada kızartın. Sosu kapatın ve bırakın ~
