g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli Dana Brisket - Yemeği

"Hem beslenme hem de tat, lezzetli ve sağlıklı, her yaşa uygun, özellikle çocuklar arasında popüler. 1. Rozbif, orijinal tadı korunarak gevrek olana kadar önceden pişirilmelidir. Düdüklü tencere iyi bir alettir, güveç elbette daha iyidir, ancak çok zaman alır; 2. Aynı anda taze domates ve ketçap kullanın. Taze domatesler C vitamini açısından zengindir ve domates sosu likopen bakımından zengindir, ikisini de aynı anda kullanmak daha kapsamlı beslenme ve daha çekici yemekler sağlar. 3. Havuç ve soğanı şekillerini ve lezzetlerini gizlemek için ekleyin, çocuklar onları mutlu bir şekilde yerler. " Malzemeler

Sığır Eti 500 g

Aksesuarlar

Taze domates 2 parça
Büyük havuç Yarım kök
soğan Yarım
Sarımsak 4 yaprak

Malzemeler

ketçap 4 yemek kaşığı
zeytin yağı 1 çorba kaşığı
Defne yaprağı 1
Zencefil 2 tablet
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Rozbifi yıkayıp parçalara ayırın, kaynar su kabında yaklaşık 2 dakika haşlayın ve sıcak olmayan ılık suyla durulayın.
2 Düdüklü tencereye koyun, suyu ısıtın ve dana etini doldurun. 1 adet defne yaprağını koyun ve 2 adet zencefil yeterlidir. SAIC'den sonra, yangını yaklaşık 20 dakika durduracak ve doğal olarak tükenecektir.
3 Etli çorbayı çıkarın, defne yapraklarını ve zencefili çıkarın. Etler gevrek ve çorba berrak.
4 Sığır yahnisi malzemeleri hazırlamak içindir: domatesleri soyun ve ocak parçaları halinde kesin; havuç ve soğanları küçük küpler halinde kesin; sarımsak dişlerini kıyın; domates sosu hazırlayın.
5 Wok ısıtıldığında kısık ateşe çevirin, zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
6 Doğranmış havuçları ve doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar şeffaflaşana ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırın.
7 Domates sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
8 kez sığır eti, eşit şekilde kızartın. Bu rengi gözlemlemek içindir, yeterince kırmızı değilse biraz daha domates sosu ekleyebilirsiniz.
Sığır yahnisi suyunu ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kaynatın, orta ve kısık ateşte değiştirin, bir kapak ekleyin ve bir süre pişirin.
10 Çorba koyulaşınca küp domatesleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tekrar kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.
11 Tadı güzel!
12 açık tutam!

İpuçları

1. Sığır eti: Sığır eti tatlı, yassı, protein bakımından zengindir ve amino asit bileşimi insan vücudunun ihtiyacına domuz etinden daha yakındır.Vücudun hastalık direncini artırabilir. Büyüyen ve gelişen çocuklar, ameliyat geçirenler ve hastalıktan sonra kan kaybını ve kan kaybını destekleyebilir. Özellikle dokuların onarımı için uygundur. Haşlanmış sığır eti, sığır beslenmesini korumanın en iyi yoludur. Bu nedenle, bu yemek önce haşlanmalı, sonra tatlandırılmalı, diğer malzemelerle uzun süre kaynatılmamalıdır. 2. Domates ve domates sosu: Taze domatesler, yüksek nemli, az yağlı, vitamin ve mineral bakımından zengin, oldukça besleyici sebzeler ve meyvelerdir.Domateslerdeki en heyecan verici beslenme, vücudun bağışıklığını etkili bir şekilde artırabilen güçlü antioksidan-likopendir. güç. Ancak likopen ancak yüksek sıcaklıkta pişirildikten sonra daha etkili bir şekilde açığa çıkabilir ve yüksek sıcaklık, büyük miktarda C vitamini kaybına neden olur. Ketçap, özellikle yüksek konsantrasyonlu ketçap, yüksek bileşenli likopen içerir. Bu nedenle taze domates ve ketçap aynı anda kullanılır.Pişirmenin son aşamasında tencereye taze domatesler eklenir, bu da birbirinin beslenmesini tamamlayarak malzemeleri daha kapsamlı hale getirir. Bu yemeğin tatlı ekşi tadı ve çekici rengi ketçaptan kaynaklanmaktadır ancak baharatlanırken buna dikkat etmelisiniz.Ketçap tuz ve şeker içerdiğinden yemeğe ilave şeker eklenmesine gerek yoktur.Tuz uygun miktarda eklenmeli, tadı tatlı ve ekşidir. Artık MSG ve tavuk özü gibi baharatları kullanmayın. Ketçap satın almak için normal satıcıları ve yüksek konsantrasyonlu büyük markalı ürünleri seçin Torbalar ve şişeler teneke kutulardan daha güvenlidir. 3. Havuç ve soğan, söylemeye gerek yok. Bu yemeğe pilavla "pirinç öldürücü" deniyor, buharda pişirilmiş çöreklerle servis edildiğinde çorba bile daldırılacak, bir kase erişte olarak sunulması da oldukça doğru.

Kremalı Mantarlı Fırında Etli Pilav

Peynir Kalp Patates Kasesi-Peynirli Fırında Patates Püresi