Domuz karaciğeri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, kırmızı biber, 5 diş sarımsak, 5 yeşil soğan, 2 Haydut domuz karaciğeri yöntemi 1 Domuz karaciğerini dilimleyin ve kanı suya batırın 2 Süzün, uygun miktarda mısır nişastası ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yaklaşık 10 dakika marine edin, kenara koyun 3 Sarımsakları soyup doğrayın; çekirdeklerini çıkarın ve kırmızı biberi doğrayın; soğanı yıkayın 4 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, sarımsak ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın 5 Ezilmiş biberin içine dökün ve kızartın 6 Az miktarda tuz ekleyin, bu sefer garip bir koku koklayabilirsiniz 7 Marine edilmiş domuz ciğerini dökün, karıştırarak kızartın 8 Biraz hafif soya sosu dökün 9 Bol yeşil soğan serpin, birkaç kez karıştırın 10 pişirmeye hazır